お肉に合うお塩、あります。

こんばんは! 鶴岡は蒸し暑い日が続いています。 さて、お肉に合うお塩、入りました♪現在は、次の3種類です。 ソルトコーディネーターの青山志穂さんに選んでいただきました!(コメントは青山さんからいただいた商品説明の抜粋にな… もっと読む »

羽黒緬羊、すくすく成長。

こんにちは。 6月18日(火)にありました日本海山形県沖地震による被害に遭われた方にお見舞い申し上げます。 全国報道で、駅前の液状化の様子やブロック塀の倒壊などが放映され、驚かれた方もいたのではないでしょうか? クックミ… もっと読む »

羽黒緬羊、今年も放牧が始まりました!

こんばんは! 本日、今年初の放牧がありました。 保健所の血液検査や日々の体調管理の中から選ばれた雌60頭程を放牧地に入れます。 この子達は、来年の子を宿してくれる大事な羊。 のびのびと、ゆっくり健やかに過ごしてくれたらい… もっと読む »

羽黒緬羊、販売中!

こんにちは! 先週から梅雨入りの庄内ですが、今週は過ごしやすい日が続いています。 さて、ゴールデンウィーク(大型連休)明けから本格的に羽黒緬羊の販売を開始しました。 羽黒緬羊は日本のおいしい羊肉・・・山形県庄内地方の自然… もっと読む »

ゴールデンウィーク中も元気に営業中です!

こんばんは! もうすぐ、平成から令和に元号が変わりますね。 お仕事や学校など、10連休の方も多いようです。 鶴岡市内の道路も県外ナンバーの車を多く見かけました。 さて、ゴールデンウィーク中のお店は、通常通り、営業しており… もっと読む »

端午の節句の行事食・・・笹巻き。

こんにちは。 庄内鶴岡では、先週から庭にこいのぼりを立てるお宅が増えてきました。 「屋根より高いこいのぼり~」の歌と同じように、大きなこいのぼり達が青空の中、空高く泳ぐ姿は清々しい気持ちになります。  さて、端午の節句で… もっと読む »