羽黒緬羊、のんびり放牧中。販売は毎週木曜日から。

今年も雪解けのタイミングを見て、放牧が始まりました。

緬羊の出産回数は年に1回。放牧期間中は子育て期間です。

牧場でのんびり、緬羊の生活サイクルに合わせて、育てています。

また、地の産物「だだちゃ豆」の鞘、肉質の向上やストレス軽減効果のGABAが含まれる「だだちゃ豆」その鞘を食べて育ちます。

このようにストレスフリーで育った羽黒緬羊は、生後12か月から24か月の「フォゲット」と呼ばれる羊肉として香りや旨味がありながら、クセはなく後味もさっぱりしています。

 

 

 

今年も羽黒緬羊の販売を開始しています。

毎週木曜日から、その週にと畜したものを販売しています。

数に限りがありますので、ご予約いただけると、ありがたいです。

日本の美味しい羊肉、羽黒緬羊。ぜひご賞味ください!